Βράζουμε το χνάρι μέχρι να λιώσει, το στραγγίζουμε και στο ζουμί ρίχνουμε τα κοπανισμένα σκόρδα, αλάτι, πιπέρι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
