Χαλβάς σιμιγδάλι

από Λιάνα

Συστατικά

  • Σιμιγδάλι 2 φλιτζάνια
  • Βούτυρο 1 φλιτζάνι
  • Ζάχαρη 2½ φλιτζάνια
  • Γάλα 3 φλιτζάνια
  • Αμύγδαλα ½ φλιτζάνι
  • Κανέλλα 3 κομμάτια
  • Γαρύφαλα 2-4 κομμάτια
  • Λεμόνι 1 φλούδα

Καβουρδίζουμε το σιμιγδάλλι με το βούτυρο και κατόπιν μέσα σ' αυτό ρίχνουμε τα υγρά που έχουμε ήδη βράσει 4-5 λεπτά μαζί με τα μπαχαρικά.